Revolución en la mesa: La carne del futuro llega desde la impresora 3D
¿Imprimirías un filete jugoso en tu restaurante favorito? La idea podría sonar a ciencia ficción, pero gracias a la innovación de científicos mexicanos, pronto podría convertirse en una realidad común en nuestras mesas. En los laboratorios del Tecnológico de Monterrey, un equipo de investigadores ha dado vida a una alternativa revolucionaria: la carne vegetal impresa en […]